锘?!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> 斗牛牛下载[多热才算是真正的烫食]食物热量计算_书业网

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                                [多热才算是真正的烫食]食物热量计算

                                来源:书业网 时间:2018-12-14 10:16:52

                                  温度对人具有诸多奇妙的作用。生命在进化过程中都会有自身最适合的温度,生物体越高级,对适宜温度的要求越严格,越需要精确的维持这一温度。人体的最佳温度在37℃左右是集体代谢活动处于最佳状态。因此,人对食物的选择也一样有一定温度的要求。

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                                  但是热食不等于“烫食”,食物的香味也不是同温度成正比的,食物过热时可能只会感觉到烫,而不是香。最重要的事,人的口腔、食道对温度的耐受是有一定限度的。正常时候,口腔和食管的温度多在36.5℃-37.2℃,最适宜的进食温度在10℃-40℃左右,耐受的温度最高为50℃-60℃。但是在接触75℃左右的烫食时,娇嫩的口腔、食管黏膜会有轻度灼伤,灼伤的黏膜表层会脱落、更新,基底的细胞会迅速增生、更新、补充,久而久之,增生的细胞速度如异常加快或在不良刺激下发生变异,则可能会发生不良倾向。
                                 

                                多热才算是真正的烫食

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